[台北美食]城市中的療癒小花園FUJI Flower Cafe義法料理餐廳 享用餐點同時小心踩到花花草草

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位在熱鬧的信義區小巷內,鄰近鄰近松菸文創園區、市政府捷運站,
距離捷運站約10分鐘步行距離,一轉入巷口看到綠意盎然像個小花園的店面就是-FUJI Flower
跳跳在拍照時發現好幾個路過的人都會忍不住多看一眼
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像是一個世外桃源的FUJI Flower其有兩間店,
一間是跳跳今天要介紹的義法料理餐廳,另一間則是有花藝DIY和享用輕食咖啡的FUJI Flower cafe 
走到店門口彷彿以為自己來到了歐美國家的有種與眾不同的氛圍,
除了映入眼簾的綠色植物之外,還帶著淡淡清香撲鼻而來~
喜歡花花草草的朋友們一定會很享受在這裡用餐的感覺
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除了室內的風格與戶外相互對應,木質牆面和花草的延伸讓人好放鬆,
與許多台北市的餐廳不同,FUJI FLOWER CAFE希望每位客人來這裡用餐不會有壓迫感,
店內的每張座位都保持著適當的距離和唯美的燭光浪漫又夢幻
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桌子上方除了整齊地擺放了西式的餐具之外,下方也都放著新鮮的花草植物
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讓你在餐桌上也能聞到花草天然香氣,彷彿置身在遠離喧囂的小森林內用餐
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店家採單點式,每一樣都是主廚精心製作實在難選,
我們還請店員推薦才快速點好餐XD
點餐完不久就先幫我們上了餐前麵包,外皮酥脆內裡Q彈口感很好,
單吃帶有點桂圓香氣,若沾著橄欖油醋醬或是奶油一起吃別有一番風味呢!
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飲料跳跳點了一杯水果茶和鮮奶茶,水果茶甜度適中水果的清甜香味很順口,
鮮奶茶的茶味不會過重與鮮奶調和後的味道,讓人一口接一口地喝~一不小心就喝掉半杯了XD
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沙拉超級特別呢,主廚將生菜、萵苣、番茄等做成蛋糕的形狀,並以可食用的小花點綴,
完美呼應FUJI FLOWER花藝特色,清爽的生菜搭配美味的牛肉,
不但滿足了視覺上的享受又滿足了味蕾,吃完食慾大開~
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前菜滿滿的鮮蝦搭配清爽的碎片、橄欖油,簡單的調味卻反而襯托出海鮮鮮甜的原味,
原本因為天氣炎熱還沒什麼食慾,吃完這道前菜發現胃口大開
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偷偷說~這一盤前菜蝦子將近10隻,喜歡吃海鮮的朋友絕對不能錯過XD
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濃湯也帶著慢慢的義法風格,濃郁的松露蘑菇湯感覺滿口滿滿的香氣衝鼻,
和帶有酸甜開胃口感的番茄起士湯完全不同於一般餐廳的湯品,
真材實料的下去熬煮每一口都讓人感受到主廚的用心
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主餐有飯/麵可以選擇,跳跳這次選了龍蝦手工麵,原本以為會是義大利麵類的主餐,
沒想到上桌是有點類似中式的炒麵,但用義法的料理手法烹煮,
Q彈有勁的麵條吸足了用龍蝦腦製成的特殊醬汁,搭配著鮮嫩清甜又紮實的龍蝦肉,
龍蝦肉鮮甜的滋味慢慢從口種散出,除了賣相好之外也非常好吃!
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以蔬果醬汁燉煮的豬腿排,肉質多汁搭配著經典的香料,
沒有多餘的調味留下了豬肉原本的甜味,當然也考量到均衡飲食搭配了許多蔬菜,
雖然是滿滿的肉肉肉但清爽不油膩超適合女生享用,減肥也不用擔心太負擔啦~
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芒果慕斯使用新鮮芒果泥,口感綿密細緻入口即化,
上面蛋白霜的裝飾就好像花藝的裝飾非常賞心悅目,微甜口感在飯後食用真的滿足啊~
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而跳跳最愛的是熔岩巧克力,烤過後外皮酥脆夾雜著內陷香濃的巧克力漿,
以苦甜巧克力製成不會過甜膩,熔岩流出的程度嘟嘟好不會太稀釋,
熱熱的搭配新鮮的酸甜草莓真的好美味XDDD
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吃飽到B1看看空間以花花草草做延伸,比起一樓B1空間更寬闊,
跳跳蠻喜歡B1帶有點個性的工業風和浪漫甜美的花草點綴
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真的有種別有洞天的感覺,也因為空間夠大FUJI FLOWER提供包場服務,
若有相關需求也可以提早打電話去做預定唷~用餐完畢若有時間還可以到隔壁的FUJI Flower Cafe體驗花藝課程唷!
喜歡花花草草和義法料理的你們千萬別錯過囉^^
『FUJI Flower 義法餐廳 松菸店
門市地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號1樓(近松菸文創園區及捷運市政府站)
聯絡電話:02-27532930 營業時間:11:30AM-09:00PM(周一公休)
官網 http://www.fujiflower.com.tw/
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「本篇與FUJI Flower合作」 

 

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