[台北美食]超隱私包廂制度.閨蜜聚會想聊八卦.想尖叫就來 海峽會會館

好友聚餐、家庭聚會、姊妹聊八卦,推薦100%安靜又私密的包廂式會館:海峽會

好友聚餐、家庭聚會、姊妹聊八卦,推薦100%安靜又私密的包廂式會館: 海峽會會館

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有沒有人跟跳跳一樣平常跟朋友出門都很正常….但一碰到閨蜜就變成瘋子XD

畢竟跟閨蜜在一起就是很放鬆無話不談、放肆大笑,

重點來了在一般餐廳這麼吵總是會有點不好意思,所以我們聚會總是約在KTV,

但是常常搞得我們聚會完各個沙啞回家(邊唱歌邊講話要用吼的T^T)

這次有機會來到『海峽會會館』才發現…….這裡除了很適合需要隱私的政商名流、名人之外,

也超級適合帶著小朋友的家庭或是吵鬧的女孩們XDDDDD

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來到這裡用餐都是採包廂制度,4人以上即可訂位,

與三五好友一同前往不限人數都能幫你安排好適合的包廂!

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(包廂圖片取自官方網站)

2~4人都是小型包廂,雖然是小型包廂但空間非常寬敞舒適,

桌子也使用長桌讓四位賓客都可以有足夠的空間好好享用美食

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餐點也有多種選擇,有中西複合式的套餐、經典懷舊台菜、火鍋等等可以選擇,

我們這次是選擇了2688/人的複合式套餐,『海峽會會館』雖然採取套餐制度,

但可以依照自己喜好做套餐菜色的調整,像這次朋友很喜歡吃糕渣,

我們就將原本套餐內的三杯鮮魚捲調整為干貝蝦餅/糕渣,還有其他菜色的添加減少~

且除了菜色之外,若有單幾個人對於某些食材無法食用,也可以相同價位的料理做更換,

像姊姊因為不吃牛肉,所以服務人員幫姐姐安排近期新上市的戰斧豬排

貼心地依照客戶需求去作客製化的調整!

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原本我們和朋友還有點好奇什麼是迎賓彩蝶,之後才知道其實就是前菜啦!

『海峽會』前菜也太豐富,港式蘿蔔糕、海香菇、豆腐

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最特別的就是右上那道口感Q脆海香菇~我們幾個都沒吃過這道菜,

因為長得很像香菇但卻完全不是香菇的口感,讓我們忍不住好奇的問了一下,

最後才知道原來這道菜是用深海花枝製作而成,肉質鮮美而脆軔!

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【瑪卡燉鮮鮑盅

使用有巴西人蔘之稱的『瑪卡』作為湯底,並加入鮑魚、雞腿肉等食材熬煮多時,

濃郁鮮甜的湯頭沒有過多的調味,餐前暖暖胃準備好好享用後面的大餐啦

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金錢干貝蝦餅/糕渣

朋友在喝湯的時候就一直很期待這一道菜,

原因居然不是這個高了新鮮海鮮的干貝蝦餅,而是旁邊的第二主角糕渣,

讓我們又好氣又好笑的~~XD

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金錢干貝蝦餅內涵滿滿的新鮮蝦肉切碎、絞打結合鮮甜的干貝絲,

以麵包粉酥炸製成,可沾取主廚特製的微酸甜的醬汁襯托出海鮮的鮮美原味,

而朋友一直期待的糕渣是宜蘭的傳統小吃,以雞肉和雞湯凍製成,

外皮炸的金黃酥脆內裡軟嫩入口即化,真的好好吃~而且不油膩唷!

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干燒海大蝦

『海峽會』使用的海鮮食材都是當天才打撈上來的活體海鮮,

所以吃起來特別的甘甜美味,完全不會有腥味

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鮮美多汁的蝦肉整條從蝦殼上拉起,搭配清爽微微辣的醬汁和Q彈的關廟麵,

就連沒有很愛吃海鮮的我都覺得特別美味

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偷偷發現超愛吃海鮮的閨蜜這一道菜吃超快,一下子整隻大蝦就被他吞到肚子裡啦XD

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蟹黃時蔬

吃完了幾道開胃的餐點稍微有些許飽足感,主餐前安排清爽的蟹黃花椰菜

濃郁的蟹黃香氣包覆著翠綠的花椰菜,一口接一口緩和前面幾道菜的味蕾可以準備好好迎接主餐啦!

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爐烤美國PRIME肋眼牛排/戰斧豬排

和許多高級餐廳的牛排一樣採取現切現吃的料理方式,讓肉汁可以完全鎖在每塊牛排中

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明明吃前幾道菜的時候還在哀哀叫說有點吃飽了,沒想到排餐一上桌我們幾個都忍不住吞口水啦

美食在前趕快拍幾張就立刻來享受美味吧~~~~~~~~~

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以低溫烘烤的方式烹煮,讓外皮保養香酥的口感,內裡又是柔嫩鮮美的肉質,

多層次的口感不需要太多調味就能擁有豐富的牛排香氣,原味口感就令人驚豔!

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不吃牛肉的姊姊改成會館的新菜色厚切戰斧豬排,以油炸的方式做料理整間店都充滿了濃濃的香氣,

超豪邁的大份量又可以同時擁有兩個部位的豐富口感,

恩……寫文的同時我又想起了那個美妙的味道~噢~我又餓了><

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『海峽會』戰斧豬排份量很足夠但因為是油炸本來以為吃到最後會有點膩口,

沒想到實際口感令我們4個覺得驚艷,不油不膩讓人忍不住一口接著一口吃掉它,

且同時擁有里肌肉與骨邊梅花肉的雙重口感,多汁又具有彈性與酥脆的外品產生些微衝突,

不得不說~這道排餐表現得非常驚人,讓人吮指回味阿~~~

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雞肉飯/滷肉飯/肉燥米粉/珍珠扁食湯

接下來這些台灣小吃其實是為了許多政商名流和大老闆們特別準備

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滷肉飯所使用的肉燥分別使用瘦肉、三層肉、絞肉一起滷製,在吃的同時會具有不同的口感

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肉燥米粉則是使用新竹最有名的虎牌炊粉烹煮,比起一般米粉更有口感!

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雞肉飯的雞肉有點像油雞的口感非常滑嫩,米飯上帶有濃濃的雞油香氣,

要不是剛剛吃完了一整排牛排,可能可以把整碗吃完xD

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同樣也是深受許多人喜愛的台灣小吃珍珠扁食湯也出現在我們這次的菜單中,

小巧可愛的珍珠扁食造型好像一個小金魚一般,一口一顆不會過於負擔,

湯頭帶有濃濃的油蔥香氣,有別於一般小吃店的油膩感,飯後慢慢享用也很適合唷!

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 在我還在拍攝的同時…..你們看看這些女子對嗎><

居然不等我就已經開吃….果真是只有閨蜜這麼大膽阿…嘖嘖……

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四季鮮水果盤

飯後當然要來個水果盤囉~鮮豔配色讓已經8分飽的我還是忍不住動手又動口啦!

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娃娃一直說要大推這個檸檬配木瓜

因為娃娃很討厭木瓜的"木瓜味"一直說木瓜加了檸檬之後少了木瓜的臭味(!?)

叫我一定要跟討厭吃木瓜的朋友大力推薦這個吃法~笑死XD

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貴妃雪蛤盅

 你們是不是跟我一樣很常聽在一些高級的餐廳裡看到"雪蛤"製成的甜品,

但你們知道雪蛤是什麼嗎?我們當天詢問了餐廳的服務人員才知道,

原來這具有養顏美容的聖品雪蛤竟然是哈士蟆的輸卵管!!

對你沒聽錯就是某種蛙類的的輸卵管(驚恐)~但意外的好喝呢!

雪蛤本身帶有點Q彈的口感,以桂圓紅棗湯的方式製成沒有什麼腥味,

用高貴的貴妃雪蛤盅作為這套餐點的收尾~非常滿足~

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吃飽了我們幾個到處在這佔地1500坪的會館中到處晃晃拍拍照

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每一區塊都有很不同的設計風格,喜歡拍照的女孩們千萬不要一吃飽就走人~

記得到處看看拍拍照,這裡可是處處都有老闆的珍藏和小巧思唷!

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大廳後方還有一個很漂亮的小酒窖

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『海峽會』的特色擺設就是這個電話亭魚缸,

每個人來到而都會忍不住多看看這個超特別的訂製魚缸!

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姊妹聚會/家庭聚餐/商務餐會選擇➭海峽會

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「本篇與海峽會合作」 

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