桃園中壢優雅如博物館的婚宴藝術殿堂「南方莊園渡假飯店」

位在桃園中壢的南方莊園渡假飯店,占地將近數千頃,
設計了兩大婚宴建築及度假會館,是北台灣最大的婚宴場地。
除了原本以南法鄉村風格設計的尼斯宴會廳及亞維農宴會廳之外,
又設計了一座走現代極簡更格的「里昂宴會廳」

「里昂宴會廳」特別邀請到鶯歌陶瓷博物館設計者簡學義設計師操刀,
館以綠建築方向規劃,透過天井設計引入自然採光,
讓挑高10米無樑柱的會場看起來更加舒適、無壓迫感。
內含有四大廳及四小廳,舉辦喜宴、公司會議、尾牙或是各類大型展覽皆合適。

四大廳打通更可以容納高達120桌,以銀白色系為主要配色搭配特製地毯,
並擁有許多新人很嚮往的寬廣廊道,迎賓、送客時讓賓客們無壓迫感。

看到這個空間真的覺得很棒耶!!過去參加過太多婚宴在送客的時候,
因為場地太小導致大家為了跟新人拍照都要人擠人,攝影師也要不停地清場,
甚至有許多賓客不喜歡比較混亂的場面都會提早走,
其實有些可惜,畢竟一生中只有一次真的都會很希望能留下紀念阿~
有這麼大的空間

整體建築內外美得宛如一座博物館,
除了入圍為台灣十大建築之一,更被大家稱為婚宴藝術殿堂,
隨便拍都是一組類婚紗~

「里昂宴會廳」後方有一塊戶外水平台,提供近幾年最夯的戶外證婚或是戶外婚禮可以選擇,
場地周邊都是特別設計的樹林非常幽靜,就像是世外桃源一般浪漫。

可以看一下我們戶外證婚/戶外婚禮的舉辦場合,真的超美❤
當天我們剛好有一組新人在拍攝婚紗照,有經過新人同意才放上照片的唷!! 
以下這個是舉辦戶外婚禮大概的擺設,我覺得應該每個女孩都很嚮往這種婚禮吧~
但老實說目前在台灣想辦一場戶外婚禮還是有些許困難,
最大困難就是場地,雖然喜歡大自然舒適清新的感覺,
但畢竟要用餐場地是在綠油油的草地上,但容易有許多蚊蟲,
「里昂宴會廳」後方這塊戶外水平台,打造出一塊獨立的位置,
讓大家能享受在大自然中的浪漫婚宴,又能減少可怕的蟲蟲危機~

戶外證婚提供50席座位觀禮,會場佈置包含造型迎賓牌、拱門、走道布置,
整個走非常典雅浪漫的風格,在這裡證婚又可以再多拍出一組類婚紗XD

南方莊園特色是江浙料理,除了喜宴之外,
平時也有許多人選在這裡舉辨家族聚會、慶生、公司聚餐~

冷盤整體口味沒有特別驚豔,但也不至於讓人失望,
不過覺得他的肉量還蠻足夠的,當天我們大家吃過一輪都還有剩~
過去參加很多婚宴冷盤一輪之後就差不多都沒了,但偏偏這時候大家都是最餓的時候啊~~
如果肉量多一些的話至少可以讓賓客們先墊墊胃!
湯圓個人還蠻喜歡他們的造型,用了裝冰淇淋的脆皮餅乾,
現場大家覺得把花生粉放在餅乾下方容易被忽略,不過我個人還蠻喜歡這個設計,
畢竟不是每個人都會喜歡沾這麼多的花生粉,這樣分開還蠻不錯的(只是真的有些不明顯)

使用飯店主廚自製XO醬拌炒微辣蝦球、象拔蚌、花枝等新鮮海鮮,
口感極佳非常開胃,底下的蘆筍、甜椒清爽不膩口。

過去吃過很多喜宴的牛排料理都過老,
明明是大家都很喜歡的菜色,卻常常剩下很多~
飯店主廚也有注意到這點,所以用剛好的火侯使帶骨牛小排很入味,
但肉質不會過老,入口就能感受到牛排微微脆焦帶一點肉汁,鮮嫩肥美又有嚼勁。
一旁的金沙酥使用流沙包內的金莎餡料,以酥酥香香的酥皮皮包覆,
微甜但不膩口,穿插在其中可以讓人解解膩。

其實我自己非常不喜歡吃油飯,
因為絕大部分的油飯都很黏口,吃多又容易胃不舒服,
所以一般喜宴上有油飯我通常都不會吃XD
但這次聽大家對油飯讚不絕口,我也決定來嘗試一下~
粒粒分明的油飯與上層微辣櫻花蝦拌勻後香氣十足,
真的好吃~~~~~~~

使用肉質軟嫩、沒有太多細小魚刺的石斑,清蒸搭配青蔥,
很適合大小朋友享用~

烏骨雞湯使用關西仙草汁,花費多時與特選雞慢慢熬出的仙草雞湯,
在吃完了幾道比較重口味的菜色之後喝真的好爽口,
耗時4小時熬煮的關西仙草汁加入烏骨雞,再細火慢熬2小時的黨參仙草鮮雞湯,不僅品質好而且香氣濃厚香醇,搭配烏骨雞一整個很補。

韭黃海鮮卷用腐皮捲起韭黃、蝦仁、荸薺等配料下鍋油炸,
雖然使用由炸方式但不會過於吃油,因此咬下時不會有滿嘴都是油的感覺,
且酥脆外皮與荸薺創造出層層堆疊的口感,讓人忍不住一口接一口地吃下它~

南方莊園 婚宴訂席中心

位於里昂宴會廳與南方莊園渡假飯店中間點,
兩間獨立的包廂,讓新人們可以諮詢婚宴等相關資訊,
包廂外也擺放了許多婚宴會使用到的布料、擺設、餐盤等~
訂席專線: (03) 420-3833#1
傳真: (03) 4201-299

南方莊園渡假飯店 資訊

服務專線: (03) 420-2122
訂席專線: (03) 420-3833#1
傳真: (03) 420-7279
地址: 桃園市中壢區樹籽路8號
官方網站:點我

交通位置

1. 交通指引:中山高下中壢/新屋交流道,沿縣道114往西行,過中平國小,右轉直行即可抵達南方莊園渡假飯店。

2. 飯店周邊交通便利,由飯店至各交通要點所需時間 ( 地點 / 路線 / 車程 ) 
( 1 ) 高鐵桃園站8號出口 / 快速道路 / 15 分鐘 
( 2 ) 中正機場 / 114 縣道、中山高、國道二號 / 25 分鐘 
( 3 ) 中山高 中壢新屋交流道 / 114 縣道 / 8 分鐘 
( 4 ) 台北市 / 中山高 / 35 分鐘 
( 5 ) 新竹科學園區 / 中山高 / 25 分鐘

3. 住客接駁服務: 

接駁車僅提供住宿客人於住宿期間,定時定點免費接駁服務。接駁地點為高鐵桃園站(同機場捷運A18高鐵桃園站 8號出口),及中壢火車站。

若須定時以外時間接駁,單趟收費$400元,搭乘人數7位。接駁車採事先預約制,請於搭車前一日17:00前向飯店登記預約

服務專線03-420-2122

交通指引及接駁時刻表詳見圖示:

南方莊園-交通指引及接駁時刻表請點我

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